Guess I’m obsessed… with sushi

Kirjutas Kuldar on June 21, 2007

Veel aastaid tagasi ei söönud ma peaaegu üldse kala. Lihtsalt polnud minu söök. Vahest küll, aga üldiselt mitte. Paar aastat tagasi sattusin esimest korda sushi-restorani. Rattaskaevu tänava House, mis veel siis oligi SushiHouse. Ei, sushit ma ei julgenud süüa - arvasin ju, et ei söö seda. Siis ühel järgmisel viibimisel seal sai ikkagi proovitud. Aasta hiljem korraldasime õe lõpetamise puhul seal ka õhtusöögi. Täna vaadates, I think I’m obsessed. Sushist on saanud mu vaieldamatu lemmiktoit. Mind köidab see värskus, toidu kui maitseelamuse kvaliteet. Loomulikult olen enda jaoks selle ümber ka teatava aura loonud. Spetsiaalne sündmus. Miks küll on eestlastel komme panna ühte patta kartul, porgand, kaalikas ja kõik muu? Siis imeda kõigist neist oma spetsiifiline maitse ja muuta kogu potitäis üheks massiks? Nagu SL Õhtulehes kirjutati tabavalt, on sushi armastus ja rituaal. Minu jaoks ka, sushit sööma minemine on omaette sündmus. Ootan seda, kruvin nädal-kaks juba ootust üles. Ja samas, eks just seepärast ei taha ka seda liiga tihti teha. Varsti võib siit blogist vast lugeda, kuidas mu enda sushivalmistamine välja tuleb.

Kas oled kirjutisega nõus?